This internet web-blog aims to let students enrolled in the courses TRM 326 and TRM 317 Marketing for Tourism and Hospitality Industry to practice and review their understanding. Group flow of idea moderated by lecturers would help students gain better understanding of the content of the class.
This blogs also aims to be a communication tool between teachers and learners for class discussion and general communication
24 comments:
ไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้ (Perishability) โดยทั่วไปเราไม่สามารถที่จะเก็บรักษาบริการไว้ในรูปของสินค้าคงคลังได้ บริการไม่สามารถเก็บไว้ได้เหมือนสินค้าอื่นๆ
ดังนั้นถ้าลักษณะความต้องการไม่แน่นอน จะทำให้เกิดปัญหาหรือบริการไม่ทันหรือไม่มีลูกค้า
ผู้ให้บริการจำเป็นจะต้องยึดหลักปฏิบัติซึ่ง มีหลักการดังต่อไปนี้
การให้บริการที่สอดคล้องกับความต้องการของส่วนใหญ่
การให้บริการโดยยึดหลักความสม่ำเสมอ
การให้บริการโดยยึดหลักความเสมอภาค
การให้บริการโดยยึดหลักประหยัด
การให้บริการโดยยึดหลักความสะดวก
การประเมินคุณภาพบริการจึงเป็นการเปรียบเทียบระหว่างบริการที่ได้รับเปรียบเทียบกับความคาดหวังที่เกิดขึ้นจากภายใน ในบางกรณีถ้าลูกค้าไม่เคยมีประสบการณ์เกี่ยวกับบริการมาก่อน ลูกค้ามักจะหาข้อมูลด้วยการสอบถาม จากคนที่มีประสบการณ์มาก่อนหรือหาข้อมูลจากแหล่งอื่น ๆ เช่น โฆษณา หรือพนักงานขาย แล้วนำมาตั้งเป็นมาตรฐานไว้ เพื่อเปรียบเทียบหลังจากการใช้บริการไปแล้ว การสร้างคุณภาพการบริการที่เป็นเลิศจึงต้องอาศัยความละเอียดอ่อนที่จะส่งมอบความประทับใจจากการให้บริการแก่ลูกค้า
น.ส วันวิสาข์ หล่องบุตรศรี 5303030 trm326 sec.01
@ วันสิสาข์ ถ้าเราไม่สามารถเก็บของไว้คงคลังได้หากขายไม่หมด แสดงว่าเราขาดโอกาสในการสร้างรายได้ใช่หรือไม่ แล้วเราจะทำอย่างไรดีครับ ขายของหมดเกลี้ยงทุกวันคงเป็นไปไม่ได้
มีอิทธิพลคือทำให้การท่องเที่ยวและการบริการมีการแข่งขันที่สูงขึ้นเนื่องจากแต่ละองค์กรก็ย่อมอยากจะขายสินค้าของตนให้ได้มากที่สุดแต่เนื่องจากสินค้าไม่สามารถคงคลังได้ในแต่ละองค์กรจึงมีโปรโมชั่นต่างๆ
หรือช่วงเวลาที่ถูกหรือแพงเพื่อให้สินค้าของตนขายได้ให้มากที่สุด
จะจัดการกับประเด็นนี้คือ นำเสนอโปรโมชั่นต่างๆให้กับลูกค้า เช่นการลดราคาห้องพักหรือใช้ช่วงเวลาที่เข้าพักในการลดราคา หรือการขายแบบลูกค้าแต่ละกลุ่มจ่ายไม่เท่ากันและใช้การรวมตัวกันของพันธมิตรในแต่ละองค์กรเช่น ทัวร์ของAและทัวร์ของB
กำหนดเวลาออกเดินทางตรงกัน สถานที่เดียวกัน แต่เมื่อครบกำหนดจองแล้วปรากฏว่า ทัวร์Aและทัวร์B
ขายไม่ได้ตามเป้า ดังนั้นจึงให้ ทัวร์A และทัวร์B เดินทางเป็นกลุ่มเดียวกันได้เพื่อลดต้นทุนเป็นต้น
นส.นฤมล มูลเหลา 5301101 sec.01
Perishability
มีอิทธิพล คือ ทำอย่างไรที่จะนำนักท่องเที่ยวมาใช้บริการ มีการนำเสนอบริการของเราให้ดีกว่าเด่นกว่าคู่แข่ง และขายออกให้มากที่สุด
การจัดการกับประเด็น คือ เช่นโรงแรม ลูกค้าแต่กลุ่มไม่เหมือนกัน ในช่วง low-season จะมีลูกค้าที่ยินดีจ่าย ลูกค้าระดับปานกลาง และลูกค้าประเภทยิ่งถูกยิ่งชอบ หากเราต้องการที่จะขายให้ได้มากที่สุด เราก็ต้องสร้างความสนใจให้กับลูกค้ายิ่งถูกยิ่งชอบ ลดแลกแจกแถม มีโปรโมชั่นเพื่อสร้างจุดขาย โดยมีต้นทุนที่คุ้มกำไรมากที่สุด แต่ถ้าหากเป็นช่วง high-season เราก็ขายลูกค้าที่ยินดีจ่ายได้เต็มอัตรา
นส.เพ็ญพิชชา บุญทรัพย์ 5301718 sec.01
การบริการเป็นสิ่งที่จับต้องไม่ได้ มีความไม่แน่นอน และไม่สามารถที่จะเก็บรักษาไว้ได้
อิทธิพลที่เกี่ยวกับการท่องเที่ยวคือ ปัจจุบันมีการแข่งขันทางด้านการบริการที่สูงขึ้นมากกว่าแต่ก่อน แต่ละกิจการการบริการ ก็ต้องหาวิธีที่จะทำให้กิจการของตัวเองขายออก บางที่ก็หาโปรโมชั่นเพื่อดึงดูดลูกค้า บางที่ก็ตัดราคากันเพื่อให้ลูกค้าสนใจ แต่การทำแบบที่ก็จะทำให้เราต้องลดคุณภาพของการบริการไป เพื่อที่จะตัดต้นทุนและทำให้กำไรเพิ่มขึ้น
การจัดการกับประเด็นนี้ที่ผมคิดคือก่อนหน้าช่วงไฮซีซี้น เราควรเรียกพนักงานในบริษัทมาอบรมทางด้านดารบริการ ว่าจะทำอย่างไรให้ลูกค้าพึงพอใจมากที่สุด เพื่อที่จะทำให้ลุกค้าประทับใจในด้านการบริการของเรา และ จะทำให้ลุกค้ากลุ่มนั้นกลับมาใช้บริการในกิจการของเราอีก
หรือจะเป็นการจัดโปรโมชั่นต่างๆก็ได้
นาย ภาณุมาศ มาฆพงษ์ 5403312 trm317 sec.01
เพราะว่าสินค้าทางการท่องเที่ยวนั้นจำเป็นต้องมีตัวกลางในการขายเมื่อผ่านไปแล้วผ่านไปเลย เช่นช่วงเดือนธันวาคมเป็นหน้าหนาว จะเป็นช่วงที่เป็นคนนิยมไปเที่ยวดอยมากที่สุด ถ้าเราสามารถขายที่พักในช่วงเดือนนี้ได้หมด ที่คนกำลังนิยมมาเที่ยวเราสามารถตั้งราคคาสูงกว่าปกติได้ เพราะเป็นช่วงที่คนอยากมาเที่ยวที่สุดและสามารถทำกำไรได้มากด้วย แต่ถ้าเราไม่สามารถขายได้หมด จนเลยไปถึงหน้าร้อน ราคาอาจจะลดลงและต้องเปลี่ยนแพ็คเก็ตในการขาย
ปนัดดา สิงห์ประสาท TRM 317 (01)
ความไม่สามารถคงคลังได้ (Perishability) ยกตัวอย่างเช่นการบริการ เป็นสิ่งที่ไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้ และไม่มีความแน่นอนเหมือนกับสินค้าประเภทอื่นๆ ดังนั้นจึงมีอิทธิพลอย่างมากต่อการท่องเที่ยวและการบริการ เพราะว่าการบริการเป็นสินค้าหลักๆของการท่องเที่ยว
เพราะฉะนั้นดิฉันคิดว่า ถ้าการบริการเป็นสินค้าที่ไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้ จับต้องไม่ได้ เราก็ควรที่จะสร้างการบริการให้ได้ดีที่สุด เพื่อที่ลูกค้าจะจดจำเราไว้ว่านี่คือบริการที่ดีที่สุดที่เค้าจะจำไปตลอดค่ะ
บริจิตต์ ไชยพัฒน์ 5404570 sec01
ความไม่สามารถคงคลังได้ (Perishability) หมายถึงสินค้าและบริการที่ไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้.. ซึ่งมีผลต่อการท่องเที่ยวและการบริการ คือ.. เราต้องขายสินค้าและบริการนั้นออกไปให้ได้มากที่สุด (maximize yiela) ซึ่งการที่เราต้องขายสินค้าและบริการออกไปให้ได้มากที่สุดนี้ไม่ได้หมายความว่าเราต้องขายของให้หมดทุกชิ้น แต่เราต้องมีการจัดโปรโมชั่นเพื่อจะขายสินค้าและบริการนั้นออกไป โดยต้องคำนึงถึงว่าลูกค้าแต่ละคนนั้นจะจ่ายให้เราได้ไม่เท่ากัน (Discriminative Pricing) ซึ่งเราอาจจะมีการแบ่งราคาของสินค้าและบริการออกเป็นหลายระดับเพื่อที่จะตอบสนองลูกค้าได้หลายกลุ่มและเป็นการกระจายความเสี่ยงของการที่เราจะขาดทุนอีกด้วย..
นางสาวพัชรพร ชุ่มคำ รหัส5405288
ความไม่สามารถคงคลังได้(Perishability)มีอิทธิพลอย่างมากกับธุรกิจการท่องเที่ยวและการบริการ เพราะการบริการเป็นสินค้าที่ไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้ ซึ่งมีบริการน้อยประเภทมากที่จะสามารถตอบสนองความต้องการแก่ลูกค้าได้สม่ำเสมอตลอดเวลา ดังนั้นจึงต้องเอากลยุทธ์ในเรื่องของราคาและการส่งเสริมทางการตลาดเข้ามาช่วยจัดการ เพื่อใช้ในการช่วยลดปัญหาไม่ให้ขาดทุนและช่วยลดปํญหาความต้องการซื้อที่ไม่สม่ำเสมอของลูกค้า เช่น การลดราคาของบัตรชมภาพยนต์ในวันพุธ
นางสาวกฤษลดา ฐาปนภาคย์ รหัส5405893
ความไม่สามารถคงคลังได้(Perishability)มีอิทธิพลอย่างมากกับธุรกิจการท่องเที่ยวและการบริการ เพราะการบริการเป็นสินค้าที่ไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้ ซึ่งมีบริการน้อยประเภทมากที่จะสามารถตอบสนองความต้องการแก่ลูกค้าได้สม่ำเสมอตลอดเวลา ดังนั้นจึงต้องเอากลยุทธ์ในเรื่องของราคาและการส่งเสริมทางการตลาดเข้ามาช่วยจัดการ เพื่อใช้ในการช่วยลดปัญหาไม่ให้ขาดทุนและช่วยลดปํญหาความต้องการซื้อที่ไม่สม่ำเสมอของลูกค้า เช่น การลดราคาของบัตรชมภาพยนต์ในวันพุธ
นางสาวกฤษลดา ฐาปนภาคย์ รหัส5405893
Perishability บริการมีความแตกต่างจากสินค้าอีกประการหนึ่งก็คือไม่สามารถผลิตเก็บเอาไว้ได้ มีบริการน้อยประเภทมากที่จะมีความต้องการซื้อที่สม่ำเสมอ การท่องเที่ยวก็เช่นกันเพราะการที่ผู้ผลิตนั้นสร้างผลิตภัณฑ์ทัวร์ขึ้นมาแล้วนั้นไม่สามารถที่จะเก็บไว้ได้ดังนั้นกลยุทธ์ราคาและการส่งเสริมการตลาดการท่องเที่ยวจึงเป็น
เครื่องมือสำคัญที่นำมาใช้ในการช่วยลดปัญหาความต้องการซื้อที่ไม่สม่ำเสมอ เช่น เราขายทัวร์ตอนหน้าฝน ซึ่งแน่นอนไม่ค่อยมีใครอยากไปเพราะเป็นช่วงฤดูที่ไม่น่าเที่ยว ดังนั้นผู้ผลิตจำเป็นต้องลดราคาทัวร์ให้เหมาะสมและเป็นที่น่าสนใจกับผู้บริโภค
นาย ณัฐวีร์ บุณยพุกกณะ 5302582 trm326 sec.01
ความไม่สามารถคงคลังได้(Perishability)เพราะการบริการเป็นสินค้าที่ไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้ ซึ่งมีบริการน้อยประเภทมากที่จะสามารถตอบสนองความต้องการแก่ลูกค้าได้สม่ำเสมอตลอดเวลา เช่น mk จะมีโปรโมชั่นมากในช่วงหน้าร้อน ลด แลก แจก แถม แต่ช่วงหน้าหนาวจะเก็บเงินปกติและ โปรโมชั่นน้อยลง
นาย ภราดร ไมตรี 5308943 sec.01
โดยทั่วไปเราไม่สามารถที่จะเก็บรักษาบริการไว้ในรูปของสินค้าคงคลังได้ ทำให้องค์กรเสียโอกาสในการขายบริการได้ เพราะสาเหตุมาจากเราไม่สามารถแยกการผลิตออกจากกการบริโภคของลูกค้าได้ ดังนั้นเมื่อลูกค้ามาซื้อในเวลาใด ผู้ขายจึงจะเริ่มทำการผลิตได้เมื่อนั้น
การประเมินคุณภาพบริการจึงเป็นการเปรียบเทียบระหว่างบริการที่ได้รับเปรียบเทียบกับความคาดหวังที่เกิดขึ้นจากภายใน ในบางกรณีถ้าลูกค้าไม่เคยมีประสบการณ์เกี่ยวกับบริการมาก่อน ลูกค้ามักจะหาข้อมูลด้วยการสอบถาม จากคนที่มีประสบการณ์มาก่อนหรือหาข้อมูลจากแหล่งอื่น ๆ
เช่น โฆษณา หรือพนักงานขาย แล้วนำมาตั้งเป็นมาตรฐานไว้ เพื่อเปรียบเทียบหลังจากการใช้บริการไปแล้ว การสร้างคุณภาพการบริการที่เป็นเลิศจึงต้องอาศัยความละเอียดอ่อนที่จะส่งมอบความประทับใจจากการให้บริการแก่ลูกค้า
นางสาวมุนินทร อุ่นชัยเทพ 5302761 sec01
เนื่องจากการบริการไม่สามารถคงคลังได้ จึงทำให้เกิดการแข่งขันกันระหว่างตลาดการท่องเที่ยว มีการตั้งโปรโมชั่น การตัดราคาเกิดขึ้น เพื่อที่ต้องการจะให้ขายสินค้าได้หมดและสิ่งเหล่านี้อาจทำต่อไปสินค้าเราไม่มีคุณภาพเพราะเน้นแต่จะแข่งขันกัน ควรร่วมมือกันในการเสนอสินค้าที่มีคุณภาพให้เป็นที่ต้องการของลูกค้าแทนที่จะมาตัดราคากันเอง เช่น บริษัทAนำจุดเด่นมารวมตัวกับจุดเด่นของบริษัทB
นางสาวสุนิศา พัฒคายน 5301837 sec.01
ความไม่สามารถคงคลังได้คือการสูญเปล่าไป เก็บทบยอดไว้ไม่ได้เมื่อช่วงเวลาการให้บริการผ่านไป ยกตัวอย่างเช่น การตลาดบริการต้องให้ความสำคัญมากกับเรื่องการบริหาร Demand เพื่อลดค่าเสียโอกาส ทั้งในกรณีที่มีความพร้อมในการให้บริการแต่ไม่มีลูกค้า หรือกรณีที่มีลูกค้ามากเกินกว่าจะให้บริการได้ ทำให้เสียโอกาส เสียรายได้ การที่ต้องบริหาร Demand ก็มาจากสาเหตุที่การบริการไม่สามารถเก็บเป็นสต็อคบริการไว้ หรือนำสิ่งที่ไม่ได้ให้บริการ เช่น ห้องพักในคืนหนึ่งทบยอดคงเหลือไปขายในวันหน้าได้ รวมทั้งการขยายขีดความสามารถในการให้บริการ เพื่อรองรับลูกค้าแบบเร่งด่วนก็ทำได้จำกัดด้วย
5301655 นางสาวสุกัญญา ตะก้อง Sec.01
ไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้ (Perishability) โดยทั่วไปเราไม่สามารถที่จะเก็บรักษาบริการไว้ในรูปของสินค้าคงคลังได้ ทำให้องค์กรเสียโอกาสในการขายบริการได้ เพราะสาเหตุมาจากเราไม่สามารถแยกการผลิตออกจากกการบริโภคของลูกค้าได้ ดังนั้นเมื่อลูกค้ามาซื้อในเวลาใด ผู้ขายจึงจะเริ่มทำการผลิตได้เมื่อนั้น
การประเมินคุณภาพบริการจึงเป็นการเปรียบเทียบระหว่างบริการที่ได้รับเปรียบเทียบกับความคาดหวังที่เกิดขึ้นจากภายใน ในบางกรณีถ้าลูกค้าไม่เคยมีประสบการณ์เกี่ยวกับบริการมาก่อน ลูกค้ามักจะหาข้อมูลด้วยการสอบถาม จากคนที่มีประสบการณ์มาก่อนหรือหาข้อมูลจากแหล่งอื่น ๆ เช่น โฆษณา หรือพนักงานขาย แล้วนำมาตั้งเป็นมาตรฐานไว้ เพื่อเปรียบเทียบหลังจากการใช้บริการไปแล้ว การสร้างคุณภาพการบริการที่เป็นเลิศจึงต้องอาศัยความละเอียดอ่อนที่จะส่งมอบความประทับใจจากการให้บริการแก่ลูกค้า
นางสาวกัลยรักษ์ ชื่นชอบ 5409055 TRM317 Sec.01
ไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้(Perishability)โดยทั่วไปเราไม่สามารถที่จะเก็บรักษาบริการ ไว้ในรูปของสินค้าคงคลังได้ ทาให้องค์กรเสียโอกาสในการขายบริการได้ เพราะสาเหตุมา จากเราไม่สามารถแยกการผลิตออกจากกการบริโภคของลูกค้าได้ ดังนั้นเมื่อลูกค้ามาซื้อใน เวลาใด ผู้ขายจึงจะเริ่มทาการผลิตได้เมื่อนั้น
นายวัชรพงษ์ เคียงประดู่ 5308688 TRM326 Sec.01
การบริการเป็นสิ่งที่จับต้องไม่ได้ มีความไม่แน่นอน และไม่สามารถที่จะเก็บรักษาไว้ได้ อิทธิพลที่เกี่ยวกับการท่องเที่ยวคือ ปัจจุบันมีการแข่งขันทางด้านการบริการที่สูงขึ้นมากกว่าแต่ก่อน แต่ละกิจการการบริการ ก็ต้องหาวิธีที่จะทำให้กิจการของตัวเองขายออก บางที่ก็หาโปรโมชั่นเพื่อดึงดูดลูกค้า บางที่ก็ตัดราคากันเพื่อให้ลูกค้าสนใจ แต่การทำแบบที่ก็จะทำให้เราต้องลดคุณภาพของการบริการไป เพื่อที่จะตัดต้นทุนและทำให้กำไรเพิ่มขึ้นก็จะได้เปรียบคู่แข่ง
นายธีธัช วงศ์สุวรรณ 5306551 TRM326 Sec.01
1.ความไม่สามารถคงคลังได้(Perishability)มีอิทธิพลอย่างไรกับการท่องเที่ยวและการบริการ
**** ความไม่สามารถคงคลังได้ Perishability คือ ความสูญสลายหรือการได้มาและหมดไป ไม่สามารถเก็บไว้ได้ ซึ่งมีอิทธิพลกับการท่องเที่ยวและการบริการ คือ อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ เป็นการบริการต่างๆ ที่ลูกค้าได้รับบริการมาพร้อมกับการใช้ไป จากคุณลักษณะนี้ทำให้ลูกค้าหลายรายเกิดความลังเลในการตัดสินใจใช้จ่ายเงินเพื่อซื้อสินค้าการท่องเที่ยวและการบริการ เพราะท้ายที่สุดลูกค้าไม่สามารถนำอะไรติดตัวกลับไปได้นอกจากความพึงพอใจจากการได้รับบริการ
2.นักศึกษาจะจัดการกับประเด็นนี้อย่างไร
**** จากประเด็นนี้ผู้ให้บริการจึงควรวางแผนให้ลูกค้าเห็นว่าแม้จะไม่มีอะไรติดไม้ติดมือจากการซื้อครั้งนี้ แต่สิ่งที่ได้คือความประทับใจจากการได้รับบริการที่จะอยู่ในความทรงจำของลูกค้า ตัวอย่างเช่น การท่องเที่ยวสวนสนุกดิสนีย์แลนด์ ถึงแม้ลูกค้าจะเสียเงินไปกับการซื้อบริการท่องเที่ยวแต่ไม่มีสิ่งของใดๆ นำกลับบ้านได้ แต่สิ่งที่ลูกค้าได้รับคือความสุข ความสนุกสนานและความพึงพอใจจากการได้รับบริการนี้
[นางสาวภัทรดา แก่นโกมล รหัสนักศึกษา 5408906 SEC.01]
ความไม่สามารถคงคลังได้มีอิทธิพลอย่างมากต่อการท่องเที่ยวและการบริการ เพราะว่าลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการต่างก็ต้องการความประทับใจ ความพอใจจากผลิตภัณฑ์ทั้งนั้น ผู้ให้บริการจึงต้องหาวิธีที่จะขายสินค้าออกไปให้ได้มากที่สุด ต้องนำกลยุทธ์ด้านต่างๆมาใช้ เพื่อให้ลูกค้าสนใจ เช่น กลยุทธ์ทางด้านราคา การลดราคา มีของแถม เป็นต้น ซึ่งในการทำกลยุทธ์เหล่านี้ ก็ต้องสอดคล้องกับตัวผลิตภัณฑ์ด้วย ไม่ใช่ของถูกแต่คุณภาพไม่ดี
นางสาวอรกุล ปราบท่าโพธิ์ 5302847
ความไม่สามารถคงคลังได้ มีอิทธิพลกับการท่องเที่ยวและการบริการ เนื่องจากงานบริการเป็นลักษณะของการกระทำหรือปฏิบัติการมากกว่าที่จะเป็นวัตถุ ที่จับต้องได้ บริการเป็นสิ่งที่เรียกว่า “เสื่อมสูญง่าย หรือ perishable” ไม่สามารถเก็บไว้ได้ เป็นที่แน่นอนว่าเครื่องอำนวยความสะดวกที่จำเป็น เช่น เครื่องมือและแรงงานนั้น เราสามารถเก็บไว้รอที่จะนำไปสร้างบริการได้ แต่ก็เป็นเพียงเครื่องแสดงถึงความสามารถในการผลิตเท่านั้น ไม่ใช่แสดงถึงตัวผลิตภัณฑ์ การมีความสามารถของธุรกิจบริการก็เหมือนกับน้ำประปา ที่ไหลลงในอ่างที่ไม่มียางอุดกันรั่ว การไหลจะสูญเปล่าเว้นแต่ว่าลูกค้า (หรือการเป็นเจ้าของบริการ) จะอยู่ตรงนั้นด้วยเพื่อรอรับบริการนั้น ในกรณีที่อุปสงค์มีเกินกว่าความสามารถในการผลิต ลูกค้าอาจถูกยกเลิกการซื้อหรือไม่ขายบริการให้เพราะผลิตภัณฑ์บริการไม่สามารถมีสินค้าคงคลังไว้คอยสนับสนุนการขายได้ จะเห็นได้ว่าการบริการต้องอาศัยคนในการให้บริการเป็นสำคัญ ดังนั้นหากไม่มีลูกค้ามาใช้บริการในช่วงเวลาใดเวลาหนึ่ง พนักงานที่ให้บริการ ก็จะว่างงานเกิดการสูญเสียค่าใช้จ่ายในด้านแรงงานโดยเปล่าประโยชน์ ไม่ก่อให้เกิดรายได้ใด ๆ ทั้งนี้ เพราะความต้องการใช้ บริการ ของลูกค้านั้นขึ้นลงอยู่เสมอ การให้บริการนั้นจำนวนลูกค้าที่มาใช้บริการจะมากหรือน้อยต่างกันขึ้นอยูกับช่วงเวลาในแต่ละวัน ผู้ประกอบการด้านการบริการและการท่องเที่ยวจึงต้องมีการจัดการกับประเด็นนี้ โดยการทำการส่งเสริมการขายให้มากที่สุดในช่วงของรอบการบริการ เช่น การจัดทำโปรโมชั่นส่งเสริมการขาย การโฆษณาประชาสัมพันธ์ต่างๆ โดยใช้กลยุทธ์ที่แตกต่างจากคู่แข่งขัน และแสดงให้ลูกค้าเกิดความเชื่อมั่นในกระบวนการบริการว่า มีคุณภาพและมีสิ่งที่สามารถการันตีมาตรฐานของการบริการได้นั่นเอง
นางสาวสุภาพร สาลี ID.5300793 SEC.01
ความไม่สามารถคงคลังได้ นั่นในธุรกิจการท่องเที่ยวและการบริการมีอยู่หลายอย่างที่ไม่สามารถคงคลังได้ จึงเป็นปัญหาสำหรับธุรกิจนี้ เช่น สายการบิน ขายที่นั่งบนเครื่องบินนั้น ถ้าเหลือก้จะทำให้เที่ยวบินนั้นขาดทุน จึงมีวิธีบริหารจัดการโดยการขายผ่านหลายทาง และในแต่ละที่นั่งนั้นอาจมีราคาที่แตกต่างกัน เพื่อให้ขายที่นั่งให้หมดหรือให้ได้มากที่สุด
5301001 ปภัสรา สนโตแจ้ง sec.01
ความไม่สามารถคงคลังได้ มีอิทธิพลต่อการท่องเที่ยวและการบริการคือ ทำให้การท่องเที่ยวและการบริการแข่งขันกันสูงขึ้นเนื่องจากสินค้าคงคลังได้ แต่บริการไม่สามารถเก็บไว้ได้เหมือนสินค้าทั่วไปดั้งนั้นองค์กรต่างๆจึงได้งัดกลยุทธ์ต่างๆมาแข่งขันกัน ในรูปแบบทางการตลาดต่างๆเช่นคู่ปอง ส่วนลดต่างๆ
ฉนั้นแล้ว การที่จะจัดการกับประเด็นนี้คือ สร้างแรงจูงใจ ความโดดเด่น เอกลักษณ์นั้น เป็นตัวชี้นำให้ลูกค้าเกิดความต้องการ และอยากที่จะใช้บริการนั้นๆได้อย่างเต็มใจที่จะจ่าย และเป็นที่ไว้วางใจในคุณภาพการบริการ เป็นต้น
Post a Comment